10:00–20:00 | Ежедневно

Голубика высокорослая

Vaccinium corymbosum
Классификация:
  • Отдел: Магнолиевидные (Magnoliophyta) 
  • Класс: Двудольные (Magnoliopsida) 
  • Порядок: Верескоцветные (Ericales) 
  • Семейство: Вересковые (Ericaceae) 
  • Род: Голубика (Vaccinium) 
  • Вид: Голубика высокорослая (Vaccinium corymbosum)
Голубика высокорослая отличается крупными, сочными ягодами диаметром 1−2 см и более крупным размером куста — высотой до 1,5−3 м, в то время как голубика обыкновенная (Vaccinium myrtillus) растёт в виде низкорослого полукустарника или травянистого растения высотой 10−50 см с мелкими ягодами. 
Высокорослая голубика более устойчива к культивированию и широко используется в садоводстве и коммерческом выращивании.

Ботаническое описание растения:

  • Размеры растения: высокий листопадный кустарник высотой 1,5−3 м.
  • Корневая система: мочковатая, поверхностная с мелкими тонкими корешками для поглощения влаги и питательных веществ.
  • Листья: простые, овальные или эллиптические, длиной 3−5 см, зелёные, осенью окрашиваются в жёлто-красные оттенки.
  • Цветение: колокольчатые, кремово-розовые цветки, собраны в кисти, цветёт в конце весны — начале лета.
  • Плоды: синего или голубого цвета ягоды диаметром 1−2 см с белым налётом; созревают в июле—августе.
  • Размножение: семенами, черенками, делением куста.
  • Время жизни: 20−40 лет.

Ареал распространения:

Родина — Северная Америка (в частности, восточная часть США и Канада). 
В России выращивается в садах и питомниках, не является дикорастущим растением.

Условия выращивания:

  • Освещение: предпочитает солнечные или полутенистые места. 
  • Температура: морозоустойчива, переносит температуры до −30 °C. 
  • Почва: требует кислые, рыхлые, плодородные и хорошо дренированные почвы с pH 4,5−5,5. 
  • Полив: нуждается в регулярном увлажнении, не любит засуху. 
  • Особенности: чувствительна к повышенной щелочности почвы и застою влаги.

Использование в жизни людей:

  • Пищевое: в современном садоводстве ценится за вкус ягод и полезные свойства. Ягоды употребляют свежими, также из них готовят варенье, соки, компоты и добавляют в выпечку. 
  • Медицинское: ягоды содержат витамины, антиоксиданты и используются при лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и улучшении зрения. 
  • Декоративное: декоративный внешний вид куста с яркой осенней окраской листьев. 
  • Экологическое: привлекает птиц и мелких животных, участвует в биоразнообразии лесных экосистем.

Интересный факт:

Голубика высокорослая является одной из наиболее выращиваемых ягодных культур в мире и содержит высокий уровень антиоксидантов, превосходящий многие другие ягоды и фрукты.