10:00–20:00 | Ежедневно
Клён сахаристый
Acer saccharum
Классификация:
- Отдел: Покрытосеменные (Magnoliophyta)
- Класс: Двудольные (Magnoliopsida)
- Порядок: Настоящие кленовые (Sapindales)
- Семейство: Кленовые (Aceraceae)
- Род: Клён (Acer)
- Вид: Клён сахаристый (Acer saccharum)
В роду Acer насчитывается около 128 видов.
Ботаническое описание:
- Размеры растения: крупное лиственное дерево, высота обычно 25−30 м, иногда до 35 м. Ствол прямой, диаметр до 1−1.5 м. Крона густая, округлая, широкопирамидальная.
- Корневая система: мочковатая, с хорошо развитым центральным корнем, глубоко проникает в почву.
- Листья: супротивные, простые, широкорассечённые, обычно с 5 лопастями, длиной 8−15 см, ярко-зелёные летом, осенью приобретают яркие оттенки от жёлтого до красного.
- Цветение: цветки мелкие, зелёные или жёлтовато-зелёные, собраны в кистевидные соцветия, цветёт в начале — середине весны, до появления листьев или в их начале. Цветки не имеют сильного аромата.
- Плоды: двукрылатки (самара) длиной около 3−4 см, созревают осенью, широко рассеиваются ветром.
- Размножение: семенами (двукрылатками), а также вегетативно — корневыми отпрысками и черенками.
- Время жизни: может жить свыше 200 лет.
Ареал распространения:
Естественный ареал — восточная часть Северной Америки, от Канады до США (в том числе Аппалачи и Великие озёра). В России культивируется в ботанических садах и парках, не является естественным видом.
Условия выращивания:
- Место для посадки: предпочитает солнечные или слегка затенённые места.
- Температурные условия: морозоустойчив, приспособлен к прохладному климату.
- Почва: предпочитает глубокие, влажные, плодородные, кислые или нейтральные почвы с хорошим дренажом.
- Полив: требует регулярного полива, особенно молодые деревья.
- Особенности: чувствителен к засухе и переувлажнению; хорошо реагирует на подкормки.
Использование:
- Главная ценность: из сока клёна сахаристого получают натуральный кленовый сироп — популярный подсластитель и кулинарный продукт.
- Древесина используется для изготовления мебели, музыкальных инструментов, паркетных полов благодаря своей прочности и красивой текстуре.
- Клён сахаристый также ценится как декоративное дерево с красивой осенней окраской листьев.
Роль в культуре:
Именно Клён сахаристый является символом Канады; кленовый лист изображён на канадском флаге.
Праздники сбора сока и производства кленового сиропа ежегодно проводятся в регионах Северной Америки.
Праздники сбора сока и производства кленового сиропа ежегодно проводятся в регионах Северной Америки.
Интересный факт:
С одного взрослого дерева клёна сахаристого можно собрать до 40 литров сока за весенний сезон, из которого получается около 1 литра кленового сиропа — очень концентрированного сладкого продукта.